Il Brunch - Proposta 3 Comunioni
Perfetto per un momento conviviale prolungato.
Ideale pranzo o una cena leggera da consumare preferibilmente seduti.
- Degustazione di formaggi del Gruppo formaggi del Trentino, con frutta secca e frutta disidratata
- Salumi tipici trentini, con sott’aceti
- Carpaccio di carne salada con scaglie di Trentingrana
- Focaccia all’olio di olive e pane alle noci
- Verdure grigliate in emulsione di basilico
- Filettini di trota ASTRO salmonata leggermente affumicata su insalatina agli agrumi
- Le pokè scomposte:
- Riso venere al vapore, tonno all’olio, mozzarella, pomodorini, olive
- Cous cous al vapore, con verdurine croccanti e frutta secca
- Cubettata di frutta fresca
Minimo di acquisto: 12 persone
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