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Tramezzino* con prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodoro fresco con decorazione di zucchina e carote crude
Realizzato con filetto di trota trentina salmonata al fil di fumo su crostino alle noci con velo di formaggio fresco spalmabile
Tramezzino* con mousse di tonno (tonno, formaggio fresco spalmabile, acciughe e capperi) con decorazione di pomodorino fresco
Tramezzino* con formaggio fresco spalmabile, maionese e crema di asparagi al naturale con decorazione di zucchina e carote crude
Un classico immancabile della nostra cucina trentina, realizzato con pane nero e speck
Rotolini con pane da tramezzone* tricolore con tonno, maionese, olive e pomodoro fresco a fette
Rotolini con pane da tramezzone* tricolore con prosciutto cotto, salsa tartara e foglie di insalata verde
Carpaccio di carne salada con scaglie di Grana su crostone ai multicereali
Rotolini con pane da tramezzone* tricolore con verdure grigliate miste, maionese e insalata fresca
Verdure grigliate miste con pane multicereali e velo di formaggio fresco spalmabile
Panettone gastronomico in 6 strati di diverse farciture (24 pezzi totali) : Mascarpone e trota salmonata Astro; insalata e bresaola; insalata salame e cetriolini; insalata mozzarella e pomodoro; uova e asparagi verdi